55 Degrees - Filter klassisch - 250 g Ganze Bohne

55 Degrees - Filter klassisch - 250 g Ganze Bohne Aufbewahrungshinweise: Trocken, dunkel und vor Wärme geschützt lagern. Zubereitungsempfehlung: Für den Filter klassisch empfehlen wir für eine klare und ausbalancierte Tasse die Zubereitung mit dem Handfilter. Das ist unser persönliches Brührezept: 1. Erhitze dein Wasser auf 93°C und mahle den Kaffee grob mit einer Mühle deiner Wahl. Wir empfehlen dir eine Handmühle oder elektrische Mühle ohne Schlagmahlwerk. 2. Lege das Filterpapier in den Handfilter und spüle ihn kurz mit heißem Wasser aus, um störende Geschmacksstoffe zu entfernen. 3. Fülle 18 g Kaffee in den befeuchten Filter und gieße mit 80 g heißem Wasser auf. Lasse den Kaffee ca. 45 Sekunden bloomen. 4. Wenn der Timer auf 0:45 steht, starte den zweiten Aufguss. Nun in kreisenden Bewegungen das Wasser aufgießen bis 185 g erreicht sind. 5. Wenn der Timer auf 1:30 steht, starte den letzten Aufguss. Nun in kreisenden Bewegungen das Wasser aufgießen bis 250 g erreicht sind. Das Wasser sollte nach 3 Minuten durchgelaufen sein. Tipp: Nicht zu heiß trinken, lieber auf eine Temperatur von ca. 60 °C abkühlen lassen und in Ruhe genießen. Geschmack > Geschmacksprofil: Nuss, Schokolade, elegant, süß Spezialitätenkaffee von der Rösterei 55 Degrees aus HamburgGeschmacksprofil: Nuss, Schokolade - elegant, süßBlend mit 60% Arabica-Bohnen aus Brasilien, 40% Arabica-Bohnen aus KolumbienHerkunft: Sao Sylvestre in Brasilien, Region Huila in KolumbienAufbereitung: pulped natural (Brasilien), washed (Kolumbien)Varietät: Yellow Icatu (Brasilien), Castillo, Colombia (Kolumbien)