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Herkunft: FrankreichAnbaugebiet: RhôneGeschmack: trocken

Beschreibung: Aprikosenaromen: Ein Gedicht zu Gänseleber
Die Appellation liegt am rechten Ufer der Rhône und in ihr wird bereits seit Römerzeiten Weinbau betrieben. Auf steilen Granithängen wachsen die Reben und die Erträge für diese Appellation sind stark begrenzt. Unglaublich intensiv konzentrieren sich die Aromen in diesem Viognier von Antoine Borget. In der Farbe präsentiert sich der Wein bereits in mittlerem Strohgelb. Aromen von frischen und getrockneten Aprikose sowie von Orangenzesten, Birne und Mandel steigen in die Nase auf, würzige Noten von Kardamom fügen sich hinzu. Seine dezent floralen Noten erinnern an Akazienblüten und Veilchen. Am Gaumen findet er sich als ein komplexer, trocken ausgebauter Wein, der von mineralischen Anklängen begleitet wird. Die Säure ist gut integriert, der Wein eher mild. So gibt er auch einen perfekten Begleiter zu gebratener Gänseleber, zu Entenleber-Terrine oder kross gebratener Ente mit Orangensoße. Genießen Sie ihn bei einer empfohlenen Serviertemperatur von 10 - 12 °C.

  • Art: Appellation d’Origine Protégée
  • Herkunft: Erzeugnis aus Frankreich
  • Anbaugebiet: Rhône, Costières de Nîmes AOP
  • Jahrgang: 2017
  • Geschmacksrichtung: trocken
  • Gebindegröße: 0,75-l-Flasche
  • Alkoholgehalt: 14,0 % vol
  • Rebsorte: Viognier
  • Serviertemperatur: 16 - 18 °C
  • Speiseempfehlung: Ente, Gans
  • Auszeichnung: 86 Punkte Bampfield
  • Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer: Antoine Borget à Saint Jean d'Ardières - Rhône - France
  • Allergene: enthält Sulfite

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