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Messer aus geschmiedetem Damaststahl
Eigenschaften:
- Griff aus widerstandsfähigem Echtholz bzw. rostfreiem Edelstahl
- Messer aus geschmiedetem Damaststahl
- Besonders scharfe Klinge mit exzellenter Schnitthaltigkeit
- Mehrschichtiger Klingenaufbau mit typischer Maserung
- Inklusive Klingenschutzhülle
- Pflege: nach Gebrauch mit üblichen Reinigungsmitteln unter heißem Wasser abspülen und abtrocknen
- Nachschärfbar mit keramisch gebundenen Schleifmitteln wie Wasserstein oder Keramik-Wetzstab
Maße:
- Gesamtlänge: ca. 33 cm
- Klingenlänge: ca. 20 cm
Damaszener Messer
Die charakteristische Maserung („Wilder Damast") entsteht durch die schichtenweise verarbeiteten Stahlsorten, die in ihrer Kombination die optimale Balance aus Materialhärte und Flexibilität gewährleisten.
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