H. de Choiseul Grand Cru brut, Champagner

SchaumweinbrutFrankreichChardonnay, Pinot Noir, Pinot Meunier

Beschreibung: Das Gewand ist hellgelb, leuchtend, mit goldenem Schimmer. Feine Bläschen speisen einen schönen Mousse-Kragen von schöner Weiße. Die Nase ist ausdrucksstark und bietet Aromen von reifen Früchten (süße Aprikose) und Trockenfrüchten (getrocknete Feige und Haselnuss). Lässt man ihn atmen, öffnet er sich mit würzigen Noten von weißem Pfeffer und rosa Lorbeer. Der saubere und reine Auftakt weicht schnell der ausdrucksstarken Struktur. Der Mund ist der Nase treu. Er trägt Aromen von frischer Haselnuss und setzt sich mit einigen Honignoten fort. Dieser gut ausgewogene Jahrgang begleitet hervorragend Gänseleber mit Feigen oder Gerichte auf Trüffelbasis.

- Art: Schaumwein ⓘ - Qualitätsstufe: Champagner - Herkunft: Frankreich - Anbaugebiet: Champagne - Rebsorte: Pinot Noir, Pinot Meunier, Chardonnay - Geschmacksrichtung: brut - Alkoholgehalt: 12,0 % vol - Gebindegröße: 0,75-l-Flasche - Serviertemperatur: 6 - 8 °C - Speiseempfehlung: Aperitif, Meeresfrüchte, Gans - Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer: S.A. Vollereaux, F-51530 Pierry - Allergene: enthält Sulfite