Hengstenberg Salz-Dill-Gurken Naturtrüb

Saures gefällig? Salz-Dill-Gurken sind Gewürzgurken mit einer harmonischen herb-sauren und leicht salzigen Geschmacksnote. So schmeckt das bekannte Original der „Sauren Gurken“. Salz-Dill-Gurken erhalten, anders als z.B. klassische Gewürzgurken, nicht durch einen Essigaufguss, sondern durch die natürliche Milchsäuregärung ihren Geschmack. Zunächst werden die Gurken in Fässer mit Salzwasser, Kräutern und Gewürzen eingelegt. Der in der Gurke enthaltene Fruchtzucker wird durch die Tätigkeit von Milchsäurebakterien in Milchsäure umgewandelt, ähnlich wie bei Sauerkraut. Dann werden die Gurken mit der originalen Lake in Gläser gefüllt. Ohne Konservierungsstoffe.