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Herkunft: NeuseelandAnbaugebiet: Awatere ValleyGeschmack: trocken
Beschreibung: Aromatisch und frisch
Dieser Sauvignon Blanc kommt aus dem Awatere Valley, das an der Nordostspitze der neuseeländischen Südinsel liegt. Hier lassen die langen warmen Tage, gefolgt von kühlen Nächten, die Trauben langsam reifen. Es entstehen intensive Weine mit erfrischender Säure. Das prägt auch diesen hell strohgelben Sauvignon Blanc von Cape Farm. In die Nase springen die lebhaft-üppigen Aromen förmlich aus dem Glas: Zitrusfrüchte, Stachelbeeren, etwas Grapefruit und frische Kräuter. Am Gaumen ist der Wein vollaromatisch mit knackiger Säure und einen anhaltenden Abgang. Gut gekühlt bei 10 bis 12° C genießen Sie diesen Weißwein alleine oder als Speisebegleiter zu leichten Fischgerichten, Meeresfrüchten, Avocado-Salat oder Pfannengemüse.
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