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Pfeffer

Pfeffer ist das meistverwendete Gewürz auf der Welt. Der bis zu fünfzehn Meter hohe Pfefferbaum stammt ursprünglich aus Indien. Daher rührt auch die Redewendung her: Geh doch dahin, wo der Pfeffer wächst, wenn einem jemand anderes herzlich egal ist und ihn einfach loswerden will.

Im Mittelalter wurde Pfeffer in Europa teilweise mit Gold aufgewogen, so kostbar war er. Heute ist Pfeffer zum Glück nicht mehr ganz so teuer. Es gibt ihn als weißen, schwarzen und bunten Pfeffer. Weißer Pfeffer wird zum Würzen von hellen Fleisch, Soßen und Suppen genommen. Für deftige Speisen mit dunklen Fleisch und Soßen wird schwarzen Pfeffer bevorzugt. Grüner Pfeffer eignet sich hervorragend für Kurzgebratenes und für Steaks. Um den Speisen ein intensives, aber nicht zu scharfes Aroma zu geben, werden ganze Pfefferkörner bei der Essenszubereitung mitgekocht.

Damit der Pfeffer möglichst frisch ist, empfiehlt sich die Anschaffung einer Pfeffermühle, in der die Pfefferkörner bei Bedarf zerkleinert werden. Qualitativ hochwertiger Pfeffer ist auch heute nicht immer sehr preiswert. Deshalb lohnt sich vor dem nächsten Einkauf oft ein Blick in die Prospekte führender Lebensmitteleinzelhandelsketten, ob günstige Pfeffer Angebote dabei sind. Noch einfacher geht das auf Discounto. Bei deiner Angebotssuchmaschine im Internet findest du schnell und einfach günstige Pfeffer Angebote, immer top aktuell und in deiner unmittelbaren Umgebung.