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BECEL Streichfett 225g
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BECEL Margarine
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Margarine gehört genau wie Butter zu den Streichfetten und wird im Gegensatz zur Butter aus pflanzlichen Ölen, vorwiegend pflanzlichen Fetten sowie Wasser und Magermilch, notwenigen Emulgatoren, Vitaminen (A, D und E), Säuerungsmittel und ggf. Farb- und Aromastoffen hergestellt. Die klassische Margarine enthält auch Fette tierischen Ursprungs und somit weniger ungesättigte Fettsäuren als die Pflanzenmargarine und die Diät-Margarine. Diese beiden bestehen aus pflanzlichen Ölen und Fetten mit gesunden, ungesättigten Fettsäuren. Die Diät-Margarine zeichnet sich zudem dadurch aus, dass sie natrium- oder kochsalzarm ist. Des Weiteren zählen zu der großen Vielfalt der Margarine Sorten u.a. die Diät-Pflanzencreme. Diese besteht aus 73 % Pflanzenöl und einen höheren Wasseranteil als bei einer Margarine üblich ist. Grundsätzlich wird empfohlen, keine Margarine zum Braten und Kochen zu verwenden, um die wertvollen ungesättigten Fettsäuren zu erhalten. Wenn du jedoch gerne Margarine beim Kochen verwendest, solltest du wissen, dass ihr Rauchpunkt ähnlich wie bei Butter bei ca. 170 °C liegt und sie durch ihren Wassergehalt auch spritzen kann. Ausgenommen der Margarineschmalz, der kein Wasser enthält und sich zum Kochen und Braten gut eignet. Kleiner Tipp: Die Produktinformation auf der Packung verrät dir, wofür du die jeweilige Margarine verwenden kannst, denn nicht jede Margarine eignet sich überhaupt zum Braten genauso wie nicht jede Margarine lecker auf Brot oder Brötchen schmeckt. Eine großzügige Auswahl an Margarine Angeboten u.a. von LÄTTA, Rama, Becel, Arla Kaergarden, Deli oder Sanella und vielen Margarine-Eigenmarken der Einzelhändler kannst du selbstverständlich in Supermärkten und den gängigen Discountern wie Lidl und Aldi Nord erwerben.