Schmalz Angebote

Schmalz gehört zur Schlachtfetten. Es ist tierisches Fett, welches beim Schlachten von Schweinen, Rindern oder Gänsen anfällt und anschließend weiterverarbeitet wird, also gesäubert, gekühlt, zerkleinert und geschmolzen. Zu den bekanntesten Schmalz Sorten gehören Schweineschmalz, Griebenschmalz, das noch kleine Fett- und Speckwürfel enthält, und Gänseschmalz. Das butterweiche und streichfähige Schmalz wird am liebsten als deftiger Brotaufstrich mit Gewürzgurken geschlemmt, aber auch zum Kochen und Braten verwendet. Eine Alternative zum klassischen Schmalz bildet das Butterfett, welches auch Butterschmalz genannt wird. Butterschmalz ist ein beliebtes Bratfett, da es sogar ungekühlt lange haltbar ist und im Gegensatz zu Butter sehr hoch erhitzt werden kann. Bekommen kannst du das Schmalz bei Discountern wie Penny und Supermärkten wie Kaufland.